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🧀 Elevate your kitchen game—artisan cheese, made your way!
Browin 411200 Microbiological Powdered Lab is a high-activity (2,250 IMCU/ml) enzymatic powder designed for home cheese production from cow, goat, and soy milk. Each 1g packet treats 20 liters of milk, with five packets included to process up to 100 liters. This 100% vegetarian product enables easy, precise cheesemaking with consistent results, perfect for millennial food artisans seeking fresh, customizable, and plant-friendly cheese options.
| ASIN | B08L7RGVK5 |
| Age Range Description | 18+ |
| Animal Production Method | No Added Hormones |
| Best Sellers Rank | 127,251 in Grocery ( See Top 100 in Grocery ) 215 in Condensed & Powdered Milk |
| Brand Name | Browin |
| Container Type | bag |
| Cuisine | Multiple cuisines |
| Customer Reviews | 4.2 4.2 out of 5 stars (1,258) |
| Item Package Weight | 0.01 Kilograms |
| Item Type Name | Browin 411200 Microbiological Powdered Cheese Lab 5 x 1 g for 20 L Cow, Goat and Soy Milk (1 g to 20 L) Vegetarian Product Activity 2 250 IMCU/ml |
| Item Weight | 5 Grams |
| Manufacturer | Browin |
| Number of Items | 5 |
| Number of Pieces | 5 |
| Size | 5 packets of 1g each |
| Specialty | Vegetarian |
L**A
Great product
It is the perfect product to make cheese, but you need to add calcium chloride solution to the milk first to have good results.
P**P
Great
if you have a brain its simple.
M**A
Is working thanks
Is working very well I am very happy
A**A
C'est très dur à une bonne qualité dommage que j'ai dû la jeter parce que mon frigo est tombé en panne!! Je vous le recommande moi qui fait beaucoup de fromage
C**C
PARFAIT
M**.
It is the first time i made cheese of thebmiök of our own sheep. And it went really well. We love the tast of it. The rennet worked really wel.
L**A
Elle se conserve assez longtemps au réfrigérateur. Et vu la quantité, on peut s'en servir assez longtemps. Prix très intéressant.
L**A
Compré un kit de quesos que traía un cuajo que no funcionó. Me decanté por este producto por los reviews y aunque algunos decían que no funcionaba, así era con todos los cuajos que busqué, así que quise probarlo yo mismo. Funcionó al 2do intento. El cuajo no funciona sin cloruro de calcio porque las leches ya están pasteurizadas. Se debe agregar cloruro de calcio a los 30-32 grados y luego cuando la temperatura llegue a 36-38, agregar el cuajo y apagar el fuego/hornilla inmediatamente. Este proceso hizo que mi leche cuajara por primera vez. Funcionó perfecto. Nota de ayuda: Para los que quieren un queso fresco más salado que el del supermercado, hice 2 litros de leche y el cuajo húmedo, luego de haberle quitado el suero estaba pesando 700 gr. Hay recomendaciones de salar el suero al 10% (salmuera) y dejar el cuajo en la salmuera 30min pero 10% que eran 70 gramos de sal marina fue mucho, el queso quedó muy salado. Recomendaría un 5.7% a 7.1% de sal según el peso del cuajo. (40-50 gramos por 700 de cuajo húmedo)
ترست بايلوت
منذ شهر
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