La Grotta: Ice Creams and Sorbets

Wonderful ice cream book.Very easy recipe to follow.I love it!

Dieses Buch ist eindeutig eins der besten Rezeptbücher, das ich je hatte. Alles schmeckt - meistens sehr viel besser, als ich es erwartet hatte. Und die Rezepte sind ohne großen Aufwand nachzumachen: Das einzige Problem ist die Geduldsprobe, bevor man das Eis testen kann, denn Kitty Travers empfiehlt, die Eismasse einen Tag ruhen zu lassen.Besonders lecker bisher: das Pflaumen-Vanille-Eis oder auch das Mandelsorbet. Viel Lob gab es aber auch für das Nektarinen-Estragon-Eis. Aber da ja 75 Rezepte im Buch sind, kann ich noch etliche zum ersten Mal ausprobieren. Ich freue mich schon darauf.

It is totally wrong for publishers to republish a book without being very clear that it is just a copy of a previous book.I bought this in good faith thinking it was a 2nd book. I will never trust this publisher again.

Gorgeous book, super innovative flavors. Some ingredients may be a little tricky to find and the names of others are in British English so may confuse American English speakers.

This book is beautiful, whimsical and contains some exciting flavor combos. Definitely a fresh and creative approach to 21st century ice creams. I tried quite a few of the recipes and usually, the results are fantastic. But there are errors throughout and inconsistencies between the volume and weight measurements of ingredients. So it usually takes quite a bit of time consuming detective work to figure what the author truly meant -- whether the volumes listed are right, whether it's the weight listings that are right, etc.