SCANPAN Classic Pan

前回2014年2月に池袋西武のキッチン売り場でオススメされて、何となく購入したフライパンでしたが、とても使いやすく、ちょうど丸10年使い倒しました！ 保証を確認しようと、『製品保証書』を確認したらちょうど10年経ってしまっていましたが、むしろ10年よくぞもったと…1万円で10年。かなりコストパフォーマンス良かったです。 汚れの原因は、昨年くらいから洗い方が甘かったのか、フチの方から汚れが溜まってしまい重曹など色々試したけど、落ちなくなり…気持ちよく料理が出来なくなったので今回の購入に繋がりました。 スキャパンは、目玉焼き、ホットケーキ、お好み焼きがホント気持ち良く作れます。 熱伝導率が良いので中火以下で弱火に近い感じで、蓋して蒸しすとふっくらキレイに焼けました。 NEWスキャパンも10年もってくれることを期待して、丁寧に使っていこうと思います。 3千円のフライパンを何度も買い替えるより、スキャパンオススメです！

風の噂で耳にした「10年保証」。 まだ一年も使っていませんが、明らかに歴代のフライパンとは異なります。 熱伝導率、保温性がずば抜けて高く驚きました。 従来の製品と違い、使用直後の高温状態でも水を掛けて大丈夫…というのが、調理の後片付け時にありがたいです。 今の使い方のまま、どれくらい持つか、楽しみでもあり、若干不安でもあります。 重さに関しては、クオリティとトレードオフせざるを得ない部分と割り切っています。

これの前はruhruというメーカーのものを使っていましたが、保証サービスがとても酷く騙されたようでしたし、重量も重く、何より重要な表面加工が貧弱ですぐに焦げ付くようになりあまり気持ち良く使えませんでした。油要らずで健康という売り方に騙されました。しかし、SCANPANの商品はしっかりとゴシゴシ洗うことができ、そのように毎回コゲを落として手入れをしていれば表面加工が丈夫なので長期間維持できるので本当に良い商品だと感じます。重さもruhruと比べるととても軽いので調理も洗うのも楽です。表面加工も害のないものですし、油もほとんど使わず調理できます。初めからSCANPANを選んでおくべきでした。

購入後７ヶ月が経ちました。ダイアモンド・コーティングを施したフライパンや仏系クラシック鍋、米国製有名多層鍋などハイエンド・ゾーンの鍋～フライパンの銘品をいろいろ愉しんでいますが、調理時のハンドリングと調理後のクリーニング、耐久性という３大要素が最も高次元でバランスしていると感じています（より高価格な４万円程度以上の製品は生活設計上の私の価値感として圏外なので未詳）。つまり、これだけノンスティック性能が高いもので一定までの強火も使え、クリーニング時の汚れの落ちやすさと洗浄器具の許容範囲、そしてそれらの性能の継続性に於いてウェル・バランスなのが快適です（逆にそういう面から、「高級品を使っている」という自己満足感を日々感じたい方には向かないかもしれません…）。ま、もう少しじっくり付き合って再評価してみたところですが、ノン・チャージの10年保証が確約されている点もハイエンド・ゾーンに飛び込む勇気をもたらしてくれるでしょう。個人的には同サイズなら深さ6cmのソテーパンの方が圧倒的に汎用性高く、お薦め。

少々お値段は張りますが、とても満足です。 思ったより軽く、使い始めの作業が簡単！そして１０年保証！ 超シンプルでキレイなフォルムです。

上の直径は24センチですが、底は15センチで小ぶりの中華鍋という感じです。 外側はつるつるですが内側はザラザラで少しびっくりしましたが、くっ付く事はありません。 ２人分のけんちん汁や焼きそばを作るには小さかったです。 麻婆豆腐やキーマカレー煮物など具材の小さい料理の２人分には丁度良かったです。 朝食の目玉焼きはいい感じの半熟が鉄のフライパンで作ったような、底がカリッと仕上がって美味しいです。 使用後のお手入れが楽なので、揚げ物にも使っています。 重いです。かよわい方では無いのですが、お皿に料理を移す時、ヨイショって感じになります。 追記 2024年5月末、写真のように、茶色い汚れかサビのようなものが出てきました。 購入して約4ヶ月でこんな状態になったのは、このフライパンが初めてです。 どう洗っても乾くとまたこんな状態に戻ります。 高価なので、使用方法、お手入れ方法を守り、大切に使ってきました。 こんな状態でもくっつかず調理出来ますが、気持ち悪くて使えないです。 もう二度とこのメーカーの物は使いません。 がっかりしました！ ⭐️を4から1に変更させて頂きます。

こびりつかなくて、浅めで使いやすかった。 大きいのも欲しいなー

私がこのスキャンパン20センチを選んだ基準は （１）重すぎずに、しかも重さのバランスがよくて、なにも入れないでも五徳の上で安定していること。 （２）主に目玉焼き、ハム、ソーセージを焼くので小さくて浅いこと。 （３）コーティングの材質が安心できて、しかも耐久性があること。 上記の（１）（２）に関してはとても気に入りました。重さはやや重めですが、バランスはとてもよいです。深さも内法で3センチ位で私の使用方法には最適でした。 （３）は検証できないので、評価できませんが、10年保証は魅力的です。 鉄製のフライパン（魔法のフライパンと南部鉄器）とか大きな炒め物用のフライパンを使っていますが、この20センチの浅いフライパンはほぼ毎日使うので、耐久性が気になっています。はたして何年持つのか気になっています。 2022年5月18日に追記 4年半の間ほぼ毎日使ってきましたが、未だに表面にはキズがつかず、フッ素樹脂加工も劣化していません。予備として追加で2つ購入することにしました。

The information showed on the bid page is wrong, I bought a size 28cm classic frying pan. The height shows 8.1cm. But i receive the product and measure it. The height is only 4.5cm. Apart from that, everything is fine, include quality.

Hasta el momento, perfecta después de varios usos. Compré la pequeña de 20 cm, y para tortillas de dos o tres huevos va estupendamente, sin que se pegue nada absolutamente, incluso sin añadirle ni una gota de aceite. Ideal para tortillas ya que a diferencia de otras sartenes donde el diámetro de la parte superior difiere mucho en tamaño al diámetro de la base, en esta no sucede esto. Además, por otro lado, de ser muy ligera. Cierto es que en principio parece algo cara en comparación a otras del mismo tipo, pero la valoración definitiva sobre esta compra tendré que sacarla a largo plazo y con el paso del tiempo y los usos, para lo cual, volvería a hacer otro comentario de ser necesario. Hasta entonces, muy satisfecho, y esperando que dure en el tiempo, al menos bastante más que otras que he tenido de cerámica mucho más baratas, que por el precio no sería para menos, y eso también, dándole el cuidado y trato necesario, (en mi caso la limpio exclusivamente con una bayeta húmeda, en ocasiones, o una hoja de papel de cocina en otras, o en ambas. Aunque la verdad es que ciertamente tampoco necesita nada más), espero no tener que volver a hacer otro comentario rectificando nada de lo dicho.

I have a small collection of these pans and this one is another must for anyone's kitchen. These pans are fantastic !! Totally transforms your cooking results and so easy to clean, stop buying cheap pans and treat yourself. Worth every penny !!!!

Does what it says, but most impressed with the non-stick coating !

No toxins released when cooking at high temperature; Safe high quality pan; I buy all my pans from Scanpan now; Safe, safe, safe from toxins which get into your food with cheap pans; be careful of your health; buy Scanpan for safe cooking.