Dalstrong - Shadow Black Series - Black Titanium Nitride Coated German HC Steel - Sheath (5" Steak Knife Set)

They are expensive but they are incredible knives. I simply love them very sharp and the look cool too. I'm a man so I like a bit of flare or style in my kitchen wares as well as utility these fit the bill. I've always wanted these and when I can afford it I will buy the full set.

Très bon set de couteaux, fidèle au reste de la game des shadow. Son design particulier lui offre un charme que l on retrouve rarement dans les autres marques. Le manche est légèrement plus lourd que mes couteaux habituels, fournissant une bonne prise en main. Ils arrivent avec un très bon tranchant et sont simples à aiguiser par la suite avec des pierres (3 grains différents suffisent : 2000-6000-15000) Attention, de ce fait il est simple de perdre un bout de doigts. Les lames sont très solides,ne se courbent et ne se cassent pas même en forçant sur la pointe. Tres bon produit, comme la majorité des autres couteaux Dalstrong que j ai pu avoir a ce jour.

Les couteaux sont fabuleux. Tout d’abord, ils sont à mon goût magnifique et d’ailleurs ils font leur effet auprès de tous les convives systématiquement ! J’ai pu les essayer sur différentes viandes dont une très épaisse, ça coupe sans aucun effort supplémentaire. Même le packaging et l’emballage des couteaux est vraiment sympathiques. Je recommande vivement ! Je vais d’ailleurs en acheter un lot de plus pour en avoir 8.

It all started with the kiritsuke. Then these steak knives. Just ordered the filet and now I'm pricing out the entire lineup. Great quality, fair pricing, unique aesthetic, surprisingly comfortable and balanced, hold edge well. Included sheaths or other protection are mandatory as the tips get a bit skinny and bend easily.

Bought as a gift for my son who loves to cook. They are very nice. Sharp! Comfortable to hold and use. They are also very nice looking.